Сам и отвечаю.
Мастер почистил дроссельную заслонку. Заодно и прочистил форсунки, а также заменил топливный фильтр на фольксвагеновский.
Ничего не обучал.
На холостых обороты поднялись до 1000, через какое-то время спустились до 950 (вместо родных 850), расход не изменился по большому счёту, но прыти добавилось заметно.