Производитель учел все возможные режимы работы и температуры и дает рекомендацию по самому оптимальному маслу для двигателя например 0W20 это означает 0W что при минус 40 масло насос сможет прокачать масла а вторая цифра 20 означает высокотемпературную вязкость т.е при температуре масла 100-150 градусов.так что лучше придерживаться рекомендаций производителя,ну если пробеги за 200 тысяч то можно масло по гуще лить