не зазоры , а снятие , точнее фрезировка поверхности соприкосновения головки и блока , ну не камушком её же в ручную точить, примерно так .
так как ты написал , можно и 1мм ( только проверить для начала , а то может уже точил кто ) , а почему бы и не сделать ,если с умом подойти к этому вопросу , всё относительно , да и раз на раз неугадаеш .