У меня тоже эта белизна бывает. Увидев первый раз, чуть не обкакал..ся - прокладку головки менять, т.к. антифриз в картер попадает!!!!! Но потом подумал и разобрался. Действительно, от холодной погоды, видимо, на крышке маслозаливной горловины образуется белёсый налёт. Я, для проверки, сделал вот что: шланг, который идёт от крышки головки к воздухану я убрал, а его удлиннил и вывел в пластиковую бутылку с дырочками у горлышка. Так за неделю у меня там грамм 100 воды набиралось. Вопрос - откуда в картере вода. Ответ, видимо, - конденсат. Маслянный щуп всегда в чистом масле, никакого белёсого налёта нет.